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Mostrando postagens de Agosto, 2016

Conheça o time de nutrição da CEAGESP

Nessa quarta-feira, 31 de agosto, celebramos o dia de um profissional considerado o vigilante da alimentação saudável: o nutricionista. A data surgiu quando em 1949 inaugurou-se a Associação Brasileira dos Nutricionistas (ABN), atual Associação Brasileira de Nutrição (ASBRAN).
A importância da nutrição começou a ser investigada no século XX quando o mundo viveu a Primeira Guerra Mundial e era preciso selecionar alimentos para os soldados e vítimas. A área estuda a produção, composição, conservação e até utilidade terapêutica dos alimentos, e estimular a educação alimentar.
No Banco CEAGESP de Alimentos (BCA), a Companhia tem um time de peso liderado por jovens nutricionistas em formação. São elas Thaís Helena Antonelli, de 23 anos, Bianca Ferraz de Souza, 20, e Larissa Elias da Silva, também 20 anos. Thaís é a mais antiga entre as moças do BCA com quase um ano e meio de casa enquanto Bianca está na Companhia há sete meses e Larissa há seis. Cada uma resolveu seguir a profissão por razões…

Receita da semana: SALADA GREGA

O inverno nem acabou, mas o calor tipicamente brasileiro já começa a surgir forte, por isso pode ser a hora ideal de recuperar-se dos quilos a mais ganhos com o frio e nada melhor para isso do que um prato saudável, saboroso e leve com um dos produtos em oferta aqui na CEAGESP, o pepino
Que tal uma Salada Grega? A refeição tem preparo simples e pode ser sofisticada e saborosa ao mesmo tempo, excelente pedido para qualquer ocasião.
INGREDIENTES

1 pepino
4 tomates
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
½ cebola roxa
60 g de azeitonas pretas
50 g de queijo feta ou queijo-de-minas em cubos
Folhas de hortelã

MOLHO

4 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de salsa picada
Sal e pimenta

MODO DE PREPARO

Corte o pepino e os tomates em pedaços pequenos de 1cm a 2 cm e coloque em uma saladeira grande. Limpe os pimentões, corte em tiras finas e ponha na saladeira.
Corte a cebola em rodelas e junte às azeitonas.
molho: com um batedor manual, misture o azeite e a salsa. Tempere a gosto com sal e pimenta.
Regue a sa…

Pepino queima calorias e age como hidratante natural para o organismo

Cenoura e morango estão mais em conta esta semana (30/8)

Semanalmente, a CEAGESP (Companhia de Entreposto e Armazéns Gerais de São Paulo) prepara uma lista com produtos com os preços no atacado em baixa, estáveis ou em alta, para você se alimentar bem e economizar mais. Confira a lista dos produtos:

PRODUTOS COM PREÇOS EM BAIXA

Morango, manga tommy, carambola, laranja pera, laranja lima, melancia, coco verde, abobrinha italiana, berinjela, pimentão verde, chuchu, tomate carmem, batata doce rosada, beterraba, cenoura, gengibre, inhame, mandioca, abóbora moranga, pepino comum, espinafre, chicória, alfaces, coentro, escarola, rúcula, couve manteiga, alho porró, repolho, acelga, nabo, brócolis ninja, cenoura com folha, salsa, cebolinha, milho verde, cebola nacional e canjica batata lavada.

PRODUTOS COM PREÇOS ESTÁVEIS

Tangerina murcot, abacate margarida, melão amarelo, mamão papaya, limão taiti, laranja seleta, manga palmer, maracujá azedo, caju, lima da pérsia, acerola, graviola, cara, tomate pizzadoro, pimentão vermelho e amarelo, pepino caip…

CEAGESP participou da Virada Sustentável 2016

Dia Nacional de Combate ao Fumo

Hoje (29/8) é comemorado o Dia Nacional de Combate ao Fumo. A data é para nos lembrar dos malefícios deste vício, que por ano mata cerca de 200 mil pessoas por ano no Brasil, segundo dados do Ministério da Saúde, que aponta ainda que  o ato de fumar está cada vez menos popular no país. 

Segundo dados do Vigitel 2014, atualmente 10,8% dos brasileiros ainda mantém o hábito de fumar – o índice é maior entre os homens (12,8%) do que entre as mulheres (9%). 

Os números representam uma queda de 30,7% no percentual de fumantes nos últimos nove anos. Em 2006, 15,6% dos brasileiros declaravam consumir o produto. A redução no consumo é resultado de uma série de ações desenvolvidas pelo Governo Federal para combater o uso do tabaco.

Os benefícios ao se parar de fumar podem ser sentidos nos primeiros minutos sem o cigarro:
• Após 20 minutos sem fumar, a pressão sanguínea e a pulsação voltam ao normal;
• Após 2 horas não há mais nicotina no sangue;
• Após 8 horas o nível de oxigênio no sangue se …